丁子屋ブログ

正月もすっかり明けて
飲食（焼肉業界は特に）は、一年で一番ヒマな時期
に突入します
この寒い時期にお客さんに来て戴けること
ほんとに感謝です
毎日来て戴いたお客さんに
出来る限り話をしに行きます
うざい　みたいに思われることも多々・・・
でも行きます
その甲斐あって、この時期に去年より
確実にお客さんが来てくれてます
どうせどこかに焼肉食べにいくなら
アイツ居てるし丁子屋行くか
って言ってくれます

ほんまにありがたい

うちは肉もほんまに旨いんです
値段もそんなに高くないですし
後はやっぱり人間力です
もっとたくさんの人から感謝を戴けるよう
そして、感謝を伝えれるよう
これからも
続ける
にこだわっていきたいと思います