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2010年11月05日

新作　３



てんちょが炊いた豚の角煮を
石焼きの上に乗せました

石焼き豚角煮丼
（そのまんまicon11）

ラクト飼育で育った
安心・安全の豚です
　
エサにαラクト（乳酸菌）を混ぜて
飼育してるんです
豚肉特有の
臭みがありません

更に
ヌカでもどして
綺麗に水洗いして
またゆがきます
バーナーで焼き目をつけて
濃口醤油・砂糖・みりん・たまり醤油
弱火でじっくり
炊き上げます

けっこう手間ヒマかけて
美味しくなってます
４種のナムルと
温玉をからめて・・・
ぜひご賞味あれface01

デザート、コーヒー付で１０００円です

  


Posted by 丁子屋の星 at 23:03 │Comments(0) │ランチ

2010年11月05日

新作　２



焼肉屋さんのローストビーフface01
うちの平山くんの逸品ですicon14
和風のタレであっさりと頂けます
ごはんにもよく合うんですが
ビールが飲みたくなってくるのは私だけでしょうか・・・icon10

こちらも
デザート、コーヒー付で１３００円です  


Posted by 丁子屋の星 at 22:53 │Comments(0) │ランチ

2010年11月03日

新作



元々は鶏を扱ってる会社なので
毎朝新鮮な鶏肉が入荷します

で、チキンカツレツのトマトソース
やってみましたface01

デザート、コーヒーまで付いて１２００円ですicon12  


Posted by 丁子屋の星 at 15:31 │Comments(0) │ランチ
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