丁子屋ブログ

今日は久しぶりに？
忙しかったです

暇からだと
生まれるモノがないんです

忙しいと
失敗やクレーム等
発生する確率は上がります
でも
失敗するから学べるんだと思ってます

そもそも失敗って言い方も
どうかと思いますが
お客様に経験させて
頂いてるんですね

諦めなければ
そこで立ち止まらなければ
失敗ではないんですね

自分の目指す処へ行く
停車駅なんです

どんな状況にあっても
学ぼうとする
自分でありたいものです  

おはようございます
お疲れ様でした

お店では
いらっしゃいませ
ありがとうございました
こんにちわ・・・

挨拶ができない人を
見ると
なんだか
可哀想だと思います

挨拶は
その人の存在を
認めてあげる
言葉
だと思います

気持よく挨拶されると
こっちまで気持よくなってます

そう笑顔は

伝染するんですね

どうせなら
自分が伝染源になりたいです  

この１０月は毎年　暇　になります。

うちでは

スタッフ育成にその時間を充ててます

今よりもっといい料理

今よりもっといい接客

同じ時間を過ごすなら絶対楽しい方がいい

に決まってる

自らが楽しめないのに

せっかく来てくれたお客さんが

楽しいはずがないんです

スタッフによく言うことがあるんです

自分のお給料は

お客さんが来てくれるから

頂けてるのだと

ほんとにかなり初歩的で基本的なことですが

改めて

もう１度

基本をしっかり、ちゃんと

自分も含めて

見直そうと思ってます