丁子屋ブログ

ニュースでよくやってる口蹄疫。
自分の店が焼肉屋なんで気になってます。

宮崎は日本でも有数の畜産県です。
牛、豚、鶏と国内で出回ってるモノのかなりの数が宮崎から
らしいですね。
有名な松坂牛や但馬牛なんかも
宮崎から子牛をひっぱてきてその地の
育て方で飼育しブランド牛として出荷してるものです。

牛は約２年間、大切に育てられやっと我々の食卓に届きます。
今現在、子牛のそのほとんどが殺処分されています。
ということは、２年後に食肉として出回る牛が無い
ってことになります。
まだ完全に終息したわけでもなく
更に拡大する可能性も出てきました。
今後この問題は
どうなっていくのでしょうか。

食の安全を考えさせられます・・・